Les rapports sociaux autour de l'échange. Réflexion autour du cas du commerce légumier à Brazzaville
Moustier P.. 1994. In : Benz Hélène, Lançon Frédéric, Leplaideur Alain, Moustier Paule, Pujo L.. Propos d'un livre futur sur : méthodes d'analyse des rapports sociaux dans les échanges vivriers en Afrique et en Asie du Sud. Montpellier : CIRAD-CA, p. 23-39. (Documents de travail du CIRAD-CA, n. 5).
Mots-clés : circuit de commercialisation; production; commerce; culture maraîchère; sociologie économique; financement; prix; revenu; congo; filière
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- Moustier Paule — Es / UMR MOISA