A partir de différents exemples nous montrons comment la structure végétale est considérée de façon implicite ou explicite lors de mesures agronomiques. Dans un souci de considérer la structure végétale dans le protocole de mesure, il a fallu développer un modèle de représentation de la structure de la plante. Après en avoir rapidement donné quelques détails, nous illustrons la démarche pratique mise en oeuvre face à la plante.