La multiplication massive de plants sains de canne à sucre par culture in vitro permet de diffuser ou de propager rapidement, avec les meilleures garanties phytosanitaires, de nombreuses variétés à travers le monde. Ces techniques permettent d'accélérer les plantations et le renouvellement variétal des périmètres sucriers, ainsi que d'en organiser l'assainissement phytosanitaire