Analyse des différents maillons des filières maraîchères. Contraintes, objectifs et résultats économiques des exploitations périurbaines

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Analyse des différents maillons des filières maraîchères. Contraintes, objectifs et résultats économiques des exploitations périurbaines

Moustier P., Ofouémé Berton Y.. 1995. In : Moustier Paule (ed.). Filières maraîchères à Brazzaville : stratégies des acteurs et dynamiques des échanges. Montpellier : CIRAD-FLHOR, p. 97-122.

Mots-clés : légume; exploitation maraîchère; facteur de production; zone suburbaine; moyen de production agricole; adaptation de la production; trésorerie; capital; congo; filière

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Moustier Paule — Es / UMR MOISA