En vue de situer l'incidence des pertes dues aux insectes ravageurs des stocks de céréales sur l'inadéquation entre ressources vivrières disponibles et besoins alimentaires en Côte d'Ivoire, une étude approfondie a été entreprise au niveau des régions Centre-Ouest en zone forestière et Nord-Ouest et Centre en zone de savane. Des enquêtes ont permis de décrire les systèmes post-récolte du maïs et du riz paddy et de mettre en évidence la préoccupation des villageois vis-à-vis des ravageurs de ces denrées. Un premier inventaire des espèces a été réalisé, qui fait apparaître que le principal ravageur du maïs est Sitophilus zeamais, et le principal ravageur du riz paddy, Sitotroga cerealella. L'étude des dynamiques de populations et de l'évolution des pertes occasionnées a montré l'importance des facteurs climatiques et variétaux dans le développement des infestations. Certains aspects de la biologie des principaux ravageurs ont également pu être précisés. On a discuté des imperfections des techniques existantes d'estimation des pertes pondérales dues aux insectes des stocks et proposé des améliorations en vue d'augmenter leur rendement et leur précision. Des essais de protection chimique des stocks paysans de riz paddy n'ont pas donné de résultats concluants; en revanche, sur maïs, des tests insecticides ont permis de proposer deux produits nouveaux, etrimphos et deltaméthrine