Providing biocatalysts through customizing lipases by different processes : II. Physico-chemical modifications of lipases and related enzymes
Graille J., Pina M., Villeneuve P.. 2000. Agro-Industry Hi-Tech, 11 (5) : p. 40-43.
Mots-clés : biocatalyseur; activité catalytique; activité enzymatique; enzyme; polyéthylène; alcool; adsorption; propriété physicochimique; lipase
Article (a-revue à facteur d'impact)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Villeneuve Pierre — Persyst / UMR QUALISUD