The soybean economy in Heilongjiang
Aubert C., Dabat M.H., Edmonds R.L., Lançon F., Li X.. 2002. In : Aubert Claude (ed.), Xigang Zhu (ed.). The changing role of soybean in China's food system : A study in its production, processing, consumption and trade. EU-China Joint Research Project (INCO-DC, n°ERBIC18CT970178). Beijing : China agriculture press, p. 161-229.
Mots-clés : glycine max; soja; économie agricole; enquête sur les exploitations agricoles; environnement socioéconomique; données de production; indicateur économique; revenu de l'exploitation; consommation; industrie des corps gras; huile de soja; produit à base de soja; industrie alimentaire; marketing; commerce; chine
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dabat Marie-Hélène — Es / UMR ART-DEV
- Lançon Frédéric — Es / UMR ART-DEV