La baisse des cours enregistrée dès le début de 2001 s'est poursuivie jusqu'à la fin de l'année. La rentabilité de la production caféière a été divisée par quatre depuis 1997, sans baisse des coûts. La raison principale en est l'excédent du produit sur le marché, excédent dont une légère baisse est attendue, mais pas dans tous les pays producteurs et elle n'aura pas d'incidence immédiate sur la chute des cours. Après la dissolution de l'APPC, l'OIC reste seule devant cle problème ; elle escompte que son programme d'amélioration de la qualité, avec contrôle de chaque pays membre, qui devrait entrer en vigueur le 1er octobre, entraînera une réduction des mises sur le marché et par conséquent une possible remontée des cours. L'auteur mentionne les éléments essentiels de ce programme et rend compte des critiques formulées à son encontre. De leur côté, les Etats ont dû faire face sans attendr au mécontentement de leurs producteurs de café et pris chacun des mesures au plan national. Face à la crise, l'OIC souhaite une réponse concertée entre l'OMC, la Banque mondiale, la FAO, la CNUCED et le secteur privé