Dans le cadre d'une réflexion sur les mesures d'appui aux agriculteurs de la Côte Est et l'éventuelle mise en place d'OGAF (Opération Groupée d'Aménagement Foncier), l'ADRAF et la DDEE ont lancé une série d'enquêtes auprès des producteurs marchands et des associations de la zone. Les résultats de ces enquêtes ont été présentés dans deux matrices dont l'une synthétise les données concernant les producteurs et l'autre celles concernant les associations et ont fait l'objet d'un rapport (IAC-DDEE-ADRAF, 2001). Il a paru utile d'apporter, en complément de ces informations, des fiches présentant les résultats et observations sur les différentes filières analysées lors de ces enquêtes. Ces informations de terrain sont dans certains cas complétées par des données bibliographiques pour préciser les déclarations des personnes enquêtées et les replacer dans le contexte global de la filière. Les données apportées par cette enquête, ont également été complétées par des données qualitatives issues d'enquêtes exploratoires sur la filière igname réalisées par le programme SRDL en septembre 2000 et février 2001. Les résultats sont présentés sous forme de fiches pour chacune des filières ou des thèmes. Ces fiches comportent une partie sous forme de texte et la copie des schémas ou dessins, présentés sous forme de transparents lors de la restitution, qui synthétisent le contenu exposé dans le texte précédent.