Dans le cadre d'une étude sur l'identification des systèmes de production et de commercialisation du plantain produit dans les zones périurbaines de Yaoundé, les différentes formes de commercialisation ont été identifiées et décrites : la vente sur pied, la vente de "bord route", la vente sur les marchés de Yaoundé, la vente sur les marchés périphériques