Formation des personnels des services officiels de contrôle sanitaire des pays en développement : Tool box
Barbet A., Cardinale E., Ehret P., Mallet E., Thonnat J., Vareille S.. 2003. Montpellier : CIRAD-EMVT, 1 Cd-Rom.
Mots-clés : formation; alimentation humaine; sécurité alimentaire; contrôle de fabrication; réglementation; qualité; contrôle sanitaire
Ouvrage