Ce rapport, rédigé pour l'ARTB, présente les travaux réalisés par l'équipe dirigée par le Cirad, au cours de l'année 2003, afin d'évaluer les impacts potentiels de la libéralisation du marché du sucre. Il rend compte d'une étude essentiellement basée sur l'analyse de simulations réalisées à partir d'un modèle mondial d'équilibre général calculable mis au point sur la période 1999-2001 par J.-M. Boussard, F. Gérard et M.-G. Piketty, puis adapté, au cours de l'année 2003, afin de représenter le plus finement possible la régulation européenne sur le marché du sucre. Dans une première partie, les principaux enjeux associés à cette problématique sont rappelés. Dans une seconde, les différentes études quantitatives existant sur le sujet sont analysées et les caractéristiques particulières du modèle ID3, utilisé dans cette étude, sont présentés. Enfin, dans une troisième partie, les simulations réalisées et les résultats obtenus dans cette étude sont présentés.