La gestion concertée et durable des filières maraîchères urbaines
Moustier P., Moumbélé M., Huat J.. 2004. In : Smith Olanrewaju B. (ed.), Moustier Paule (ed.), Mougeot Luc J.A. (ed.), Fall Abdou (ed.). Développement durable de l'agriculture urbaine en Afrique francophone : enjeux, concepts et méthodes. Montpellier : CIRAD, p. 79-113.
Ce chapitre traite les thèmes suivants : Pourquoi le maraîchage? Pourquoi une approche par filière? Spécificités des filières maraîchères en zone urbaine, caractérisation des filières, systèmes de production dans les filières maraîchères urbaines
Mots-clés : culture maraîchère; agriculture urbaine; durabilité; légume; zone urbaine; développement durable; système de production; afrique francophone; afrique occidentale; afrique centrale; filière
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Huat Joël — Persyst / UPR HORTSYS
- Moustier Paule — Es / UMR MOISA