Même si les discussions ont été plus denses que lors des précédentes éditions (Australie 2000 et Costa Rica 2002), c'est encore une fois la banane qui a sorti de son apathie toute diplomatique les participants au groupe intergouvernemental de là FAO sur la banane et les fruits tropicaux (Canaries, 2004). Il est vrai que les échéances à venir sont primordiales pour tous les pays fournisseurs. Côté fruits tropicaux, la quasi absence de professionnels du secteur n'a pas permis de sortir des sentiers (re)battus. C'est promis, la prochaine session (Equateur, 2005) s'ouvrira davantage au monde professionnel.