Conjoncture France, mars 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, fret maritime
Imbert E., Hébrard V., Gerbaud P., Bright R.. 2005. Fruitrop (Ed. Française) (123) : p. 8-17.
Banane: Le marché affiche à nouveau une excellente performance, qui conclut un très bon premier trimestre. Pourtant, l'offre est revenue à un niveau moyen, après deux mois de déficit sensible. La demande locale s'est montrée active, notamment grâce à une présence moindre en produits concurrents. De plus, I'export a été dynamique, à la faveur d'apports déficitaires de banane dollar et de banane des Canaries. Avocat: La performance est relativement correcte. La progression des volumes commercialisés compense assez exactement le recul du prix moyen mensuel. Cependant, la tendance a été très différente d'une variété à l'autre. Le marché du Hass s'est montré satisfaisant, grâce à une offre légèrement déficitaire et à une demande relativement satisfaisante, notamment à partir du milieu du mois. A l'inverse, les volumes importants proposés en variétés vertes ont entraîné une baisse sensible et régulière des cours, qui ont atteint un niveau plancher en fin de mois. Orange: Le marché affiche une performance assez satisfaisante. Le cours moyen mensuel affiche une progression sensible alors que le déficit de l'offre n'a été qu'assez léger, notamment durant la première partie du mois. Cependant, ce bon résultat global masque une nette et inquiétante détérioration de la situation de marché en fin de mois. La demande, assez active jusqu'alors, s'est nettement ralentie en raison d'une dégradation quasi générale du niveau qualitatif de l'offre. Pomelo: L'équilibre du marché s'est montré plus fragile, en raison d'un déficit d'offre moins marqué que les mois précédents (concentration des envois de Floride vers l'UE et accélération du rythme export israélien). Cependant, le cours moyen mensuel reste à un niveau très soutenu. Si la performance est satisfaisante pour les origines méditerranéennes, elle doit être relativisée pour les produits standards de Floride. Petits agrumes: Contrairement aux prévisions, le marché est resté très largement approvisionné. L'offre espagnole a continué
Mots-clés : banane; avocat; orange douce; pomelo; agrume; litchi; mangue; transport maritime; offre et demande; marché; prix à la consommation; promotion des ventes; importation; france
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- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO