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Modélisation conceptuelle de la gestion des flux d'azote en élevage bovin laitier à la Réunion

Vayssières J., Guerrin F., Paillat J.M., Martin-Clouaire R., Rellier J.P.. 2003. In : Grimaud Patrice (ed.). Les ruminants : élevage et valorisation. Résumés des présentations et posters du symposium régional interdisciplinaire, St-Denis de la Réunion, 10-13 juin 2003. Montpellier : CIRAD, p. 20-20. Symposium régional interdisciplinaire sur les ruminants, élevage et valorisation, 2003-06-10/2003-06-13, Saint-Denis (Réunion).

Les interrogations de la profession sur la durabilité environnementale et économique des exploitations d'élevage bovin laitier à la Réunion et l'opportunité d'utilisation de la paille de canne à sucre dans les élevages (paillage ou alimentation), nous ont conduit à l'idée de concevoir un modèle de simulation des flux d'azote au niveau global de l'exploitation. Ce modèle vise, à plus ou moins long terme, trois objectifs: 1 . synthétique: constituer un cadre d'intégration de données et de connaissances provenant d'approches très diverses (zootechnie, pastoralisme, agronomie, gestion...); 2 . méthodologique: permettre de tester l'ontologie de modélisation des systèmes de production agricole, à vocation générique, conçue par l'unité de Biométrie et Intelligence Artificielle de l'Inra (Toulouse), et généraliser le modèle de simulation de flux d'effluents d'élevage, Magma, développé par l'équipe Gestion des Déchets Organiques du Cirad (Réunion); 3 . opérationnel: à plus long terme, servir d'outil d'aide à la gestion agro-écologique des exploitations en prenant pour critère les flux d'azote. Une représentation globale du système piloté a été réalisée sous la forme d'un diagramme fonctionnel. Le système d'exploitation y est représenté en quatre ateliers de production constitués de stocks (troupeau, prairies, aliments, effluents) soumis à des processus de biotransformations (par exemple, la production d'herbe des prairies à partir de l'azote disponible dans le sol) et contrôlés par des processus de transfert entre stocks (par exemple, la fertilisation génère des flux d'azote du stock d'engrais vers le sol des prairies). Si les biotransformations peuvent être considérées comme des processus relativement autonomes, bien que sujets à perturbations (climatiques, notamment), les processus de transfert sont pilotés par le système décisionnel de l'exploitant (ce dernier n'a pas encore été formalisé). L'ontologie des sytèmes de production fournit un vocabulaire de concepts destiné,

Mots-clés : exploitation agricole; durabilité; bovin; modèle mathématique; la réunion; france; Élevage bovin

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