Conjoncture France, juillet-août 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, litchi, mangue, fret maritime
Imbert E., Hébrard V., Gerbaud P., Bright R.. 2005. Fruitrop (Ed. Française) (127) : p. 12-20.
Banane: Le bilan des deux premiers mois d'été est satisfaisant, malgré un passage à vide durant la première quinzaine de juillet. Le prix moyen mensuel a continué d'afficher un niveau très supérieur à la moyenne, particulièrement en août où la progression a frôlé les 70% ! D'une part, les livraisons dans l'hexagone ont été sensiblement déficitaires, notamment à partir de la mi juillet et, d'autre part, la demande a conservé un assez bon niveau pour la saison, tant sur le marché local qu'à I'export. Avocat: Le marché du Hass a affiché une belle performance cet été, après un mois de juin catastrophique. La nette diminution des apports a permis un redressement rapide. Les cours, en constante progression durant la majeure partie de ces deux mois, ont atteint un niveau extrêmement soutenu mi-août. Le retour à un approvisionnement plus large à partir de cette date a provoqué une légère dégradation durant la dernière quinzaine. Le marché du vert, fortement approvisionné par l'Afrique du Sud et destiné principalement au marché export, a suivi la tendance. Orange: Le marché est resté très difficile. Face à une demande toujours inférieure à la normale et à des Valencia espagnoles très présentes et vendues pratiquement au coût de revient, les oranges sud-africaines puis argentines ont eu beaucoup de mal à se positionner. La situation s'est montrée particulièrement difficile pour les Navel, disponibles en volumes importants et souvent de médiocre tenue. Pomelo: La performance n'est qu'en demi-teinte, malgré des disponibilités seulement moyennes en raison d'un démarrage tardif de la campagne du Honduras. Le marché s'est montré assez satisfaisant en calibre 40. En revanche, la situation a continué d'être difficile pour les petits fruits, en particulier en calibres 50/55 très abondants cette année dans l'offre de tous les fournisseurs. Le bilan de ces deux mois est assez négatif pour l'Argentine en raison de problèmes de tenue sur une part significative de l'offre. Litchi: En juil
Mots-clés : banane; avocat; orange douce; pomelo; litchi; mangue; transport maritime; production; marché; prix; importation; promotion des exportations; prix à la consommation; france; antilles françaises; afrique; europe
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- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO