Conjoncture France, octobre 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, ananas, fret maritime
Imbert E., Hébrard V., Delanoue C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2005. Fruitrop (Ed. Française) (129) : p. 20-30.
Banane: Octobre a failli à sa réputation de mois difficile et de quelle manière! Le cumul des arrivages africains et antillais est resté significativement déficitaire. De plus, les distributeurs ont contribué à relancer les ventes sur le marché domestique, qui étaient atones en septembre. Les sorties à I'export ont été plus dynamiques, en particulier vers les pays de l'Europe du Nord. Dans ce contexte, les prix ont continué de dépasser les niveaux réalisés les saisons précédentes. Avocat: Une fois encore, le marché est brusquement passé du sur approvisionnement de septembre à un sous-approvisionnement marqué (- 12% par rapport à la moyenne). Pourtant, les opérateurs chiliens ont atteint leur objectif de s'imposer comme fournisseurs de référence en octobre, en exportant des volumes aussi soutenus qu'en 2004. Cependant, la présence mexicaine a été beaucoup plus légère que les autres campagnes, les exportateurs ayant privilégié le marché des Etats-Unis. Les prix sont remontés en flèche, pour atteindre un niveau très satisfaisant en fin de mois. Orange: La campagne de l'hémisphère sud, jusqu'alors sans relief, s'est assez bien terminée. L'offre a été déficitaire, principalement en raison d'un démarrage très tardif de la campagne de Naveline d'Espagne. Les cours des dernières Valencia de l'hémisphère sud, qui ont représenté l'essentiel de l'offre, ont pu être revalorisés et sont revenus à un niveau moyen. Pomelo: L'approvisionnement a été particulièrement léger et principalement constitué des derniers fruits d'Afrique du Sud et du Honduras. L'offre cubaine a été quasi nulle. De plus, les origines d'hiver n'ont été que peu présentes (fort déficit floridien, faiblesse de calibrage des fruits turcs, fêtes juives en Israël). Dans ce contexte, les prix affichent un niveau très soutenu pour la plupart des origines, malgré une demande en agrumes ralentie par la douceur des températures. Seul le Honduras réalise une performance en demi-teinte. Petits agrumes: La saison a commenc
Mots-clés : banane; avocat; orange douce; pomelo; agrume; litchi; mangue; ananas (fruits); transport maritime; marché; offre et demande; consommation; prix; importation
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- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO