Le palmier à huile en Côte d'Ivoire : deux logiques pour une filière entre normalisation et diversité des produits
Cheyns E., Akindès F., Kouamé Y.S.. 2004. In : Charlery De La Masselière Bernard (ed.). Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires. Toulouse : PUM, p. 197-212. (Ruralités, Nord-Sud).