Marché européen, décembre 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, ananas, fret maritime
Imbert E., Hébrard V., Delanoue C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2006. Fruitrop (Ed. Française) (131) : p. 12-22.
Banane: Le marché a clôturé cette année 2005 exceptionnelle de façon très satisfaisante, même si un décrochage a été observé en ce mois de décembre. Les ventes, traditionnellement lentes à cette époque de l'année, l'ont été davantage en raison de températures basses. Cependant, les prix ont pu se maintenir à un niveau significativement supérieur à la moyenne en raison d'apports globaux particulièrement limités. Les arrivages se sont affaiblis sensiblement aussi bien des Antilles que d'Afrique. Avocat: Pénible fin d'année sur un marché alourdi et ultra concurrentiel en raison de la montée en puissance du Chili. Le Hass aura dominé l'offre (larges volumes chiliens, mexicains et espagnols dans une moindre mesure) face à des disponibilités en variétés vertes limitées par le déficit de production israélien. Les opérations promotionnelles de fin d'année n'ont pas permis d'écouler des stocks croissants. Le prix moyen accuse une baisse d'environ 10% par rapport à la moyenne, un désastre pour les origines sud-américaines au coût de production élevé. Orange: Le marché affiche de nouveau une performance satisfaisante. La demande, régulière, s'est montrée en phase avec une offre déficitaire d'environ 15%, en raison d'une production limitée en Naveline et Navel d'Espagne cette campagne. Les prix se sont maintenus à un niveau supérieur à la moyenne de plus de 30%. Pomelo: Le marché s'est montré très laborieux, malgré un sous-approvisionnement encore plus marqué que l'an passé. La forte progression des arrivages de fruits turcs a à peine atténué le déficit global, lié au manque de fruits floridiens. La demande, déjà habituellement lente à cette période où les exotiques sont mis en avant, a été particulièrement poussive. Le cours moyen mensuel affiche un niveau très soutenu et similaire à celui de l'année dernière, mais les volumes écoulés accusent un recul d'environ 15%. Petits agrumes: Les volumes seulement moyens, disponibles au stade production pour la deuxième partie de la sai
Mots-clés : banane; avocat; orange douce; pomelo; agrume; litchi; mangue; ananas (fruits); transport maritime; marché; prix; promotion des ventes; antilles françaises; afrique; france
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- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO