Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest
Cruz J.F.. 2008. In : Cruz Jean-François (ed.). La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Montpellier : CIRAD, (14 vues). Conférence Fonio, 2008-04-28, Bamako (Mali).
Mots-clés : digitaria exilis; qualité; grain; produit alimentaire; technologie après récolte; technologie alimentaire; matériel d'après récolte; projet de recherche; fonio; afrique occidentale; filière; construction des matériels
Communication de congrès