La flambée des prix mondiaux du riz : crise conjoncturelle ou mutation durable ?
Lançon F., Mendez Del Villar P.. 2008. Hérodote (131) : p. 156-174.
Mots-clés : riz; prix de marché; analyse économique; offre et demande; crise économique; marché mondial; exportation; stabilisation du marché; marketing; sécurité alimentaire
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Article (b-revue à comité de lecture)