De la qualification des produits agroalimentaires à la diversité culturelle et biologique : une analyse comparée de quatre expériences d'indications géographiques dans les pays du Sud
Chapados A., Sautier D.. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., 6 p.. Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 2009-06-09/2009-06-11, Paris (France).
Mots-clés : fabaceae; viande bovine; produit alimentaire; café; boisson alcoolisée; provenance; afrique du sud; république dominicaine; mexique; brésil; aspalathus linearis; indication géographique
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