Carne do pampa gaucho da campanha meridional : da vontade de segmentação à reivindicação do patrimôni gaucho
Vitrolles D.. 2008. In : Seminário Internacional Indicações Geográficas no Brasil: perspectivas e desafios, Florianopolis, Brasil, 06 e 07 de novembro de 2008. s.l. : s.n., 1 p.. Seminário Internacional Indicações Geográficas no Brasil: perspectivas e desafios, 2008-11-06/2008-11-07, Florianopolis (Brésil).
Mots-clés : viande; brésil
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