Lait des pauvres, lait des riches : réflexion sur l'inégalité des règles du commerce international
Duteurtre G.. 2009. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Bernard (ed.). L'élevage, richesse des pauvres : Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud. Versailles : Ed. Quae, p. 249-266. (Update sciences et technologies).
Mots-clés : produit laitier; pauvreté; commerce international; afrique occidentale; inégalité
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Duteurtre Guillaume — Es / UMR SELMET