Determinantes organizacionales de la innovación técnica en procesamiento de las frutas frescas: el caso de la mora en ecuador
Alcivar R., Paucar K., Temple L., Vasco L., Polit P., Vera E., Ruales J.. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 37 p.. Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, 2008-10-27/2008-10-31, Mar del Plata (Argentine).
Mots-clés : fruits; innovation; Équateur
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- Temple Ludovic — Es / UMR Innovation