La banane : dossier du mois
Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (189) : p. 15-62.
La consommation européenne baisse doucement mais sûrement. Quelques origines ACP et communautaires ont relevé la tête en 2010 mais, comme le montrent les premiers chiffres de 2011, la tendance reste mal orientée. La situation est d'autant plus préoccupante que les Etats-Unis progressent très fortement en volume, tout en améliorant le prix unitaire. Ainsi, l'Europe paie le prix de la dérégulation pendant que les Etats-Unis engrangent les fruits de leur organisation très concentrée. Quel pied de nez à l'OMC !
Mots-clés : banane; marché mondial; commerce international; données statistiques; qualité; défaut; maladie postrécolte; variation génétique; greffon; importation; exportation; données de production; consommation alimentaire; prix; mycosphaerella fijiensis; maladie des raies noires; pays de l'union européenne; États-unis d'amérique; france; martinique; espagne; Équateur; costa rica; guadeloupe
Documents associés
Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dawson Carolina — Persyst / UPR GECO
- De Lapeyre Luc — Persyst / UPR GECO
- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO
- Loeillet Denis — Persyst / UPR GECO