La question agricole revient à l'ordre du jour des de´bats internationaux afin de répondre aux de´fis alimentaires en inventant de nouvelles formes de production plus durables. Après des années de désengagement des Etats et de mise en oeuvre de politiques de privatisation, le conseil en agriculture connaît un regain d'intérêt. L'objectif de cet article est de positionner les débats auxquels il donne actuellement lieu. Son organisation à l'échelle d'un territoire est le fruit de choix politiques et de rapports sociaux entre acteurs qui ont évolué au cours du temps. Les formes qu'il peut prendre oscillent en permanence entre une logique d'encadrement des agriculteurs et une logique d'accompagnement, souvent porte´es par des acteurs différents et parfois avec des orientations contradictoires. L'accroissement du nombre des acteurs qui interagissent dans la sphère agricole et rurale, de même que la forte augmentation des risques et incertitudes qui pèsent sur la production agricole, conduisent à s'interroger sur la place du conseil et sur la manière dont il peut s'insérer au sein d'un système d'innovation.