Des évolutions marquantes pour le café en ce début de XXI e siècle
Charrier A., Bertrand B., Lashermes P.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 73-76.
Mots-clés : coffea; fève de café; café; conservation des ressources; biodiversité; agriculture durable; changement climatique; consommation alimentaire; marketing; marché; filière
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- Bertrand Benoît — Bios / UMR DIADE