Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.