Les importations laitières : vraie question ou faux problème ? Le lait comme révélateur des enjeux du développement agricole au sénégal dans un contexte de mondialisation
Corniaux C., Dia D., Diao Camara A., Duteurtre G.. 2012. In : La faim par le marché : aspects sénégalais de la mondialisation. Paris : L'Harmattan, p. 221-240. (Questions contemporaines).
Mots-clés : lait; production laitière; importation; politique agricole; développement agricole; sécurité alimentaire; crise économique; mondialisation; sénégal
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET
- Duteurtre Guillaume — Es / UMR SELMET