Evaluation de l'impact environnemental de l'épandage de lisier de porc par une approche multi-échelle
Legros S., Doelsch E., Chaurand P., Masion A., Rose J., Feder F., Sansoulet J., Gaudet J.P., Proux O., Hazemann J.L., Briois V., Saint Macary H., Bottero J.Y.. 2009. In : INRA. Actes du Séminaire ResMO 2009 'Séminaire Matières Organiques et Environnement'. s.l. : s.n., p. 69-69. Séminaire ResMO 2009 'Séminaire Matières Organiques et Environnement', 2009-02-25/2009-02-28, Sainte-Maxime (France).
Selon la FAO, la production mondiale de porcs est en 2003 d'environ 955,5 millions d'animaux et l'on estime sa progression à +15 % à l'échéance de 2012. Un élevage naisseurengraisseur de 100 truies présentes produit entre 1656 et 2032 m3 de lisier par an. Ainsi, le lisier de porc est un déchet agricole produit en grande quantité pour lequel il convient de trouver des solutions de recyclage. L'épandage de lisier de porc sur les terres cultivées est la pratique la plus courante. En effet, le lisier de porc constitue une source d'éléments fertilisants avec notamment de forte concentration en azote, phosphates, et potassium. Cependant, le lisier de porc est également riche en éléments traces métalliques cuivre (Cu) et zinc (Zn) qui sont ajoutés aux rations alimentaires pour leurs propriétés vétérinaires. Bien qu'ils peuvent contribuer utilement à la fertilisation des cultures, ils présentent également des risques pour l'environnement. En effet, les éléments traces métalliques peuvent être toxiques pour les animaux et les végétaux et l'apport d'éléments traces métalliques dans le sol entraîne des risques de contamination des végétaux et des risques de lessivage vers les nappes phréatiques. Afin d'étudier le comportement de Cu et Zn suite à l'épandage de lisier de porc, nous avons adopté une approche multi-échelle. A l'échelle de la parcelle expérimentale, nous avons choisi : (i) de suivre au cours du temps la composition de la solution du sol afin de quantifier les flux de Cu et Zn solubles, (ii) de quantifier l'accumulation de Cu et Zn dans le sol suite à l'épandage de lisier de porc, (iii) de quantifier le prélèvement de Cu et Zn par le couvert végétal (trainasse Osterdamia pungens) A l'échelle moléculaire, nous avons étudié la spéciation de Cu et Zn en couplant plusieurs techniques analytiques (MEB, ?-XRF, EXAFS-XANES, etc.) Les concentrations en Cu et Zn de la solution du sol ont été mesurées pendant 2 ans suite à l'épandage intensif de lisier de porc. Ces concentrat
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Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Doelsch Emmanuel — Persyst / UPR Recyclage et risque
- Feder Frédéric — Persyst / UPR Recyclage et risque
- Legros Samuel — Persyst / UPR Recyclage et risque