Présentation de l'éditeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque année climatique diffère d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marchés mondialisés se répercute dans la plupart des pays. À plus long terme, l'ampleur et la nature même du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux à développer des dynamiques d'adaptation et de sécurisation tenant compte des questionnements techniques, écologiques, économiques, politiques et sociaux à différentes échelles, du local à l'international. Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacités des systèmes à tenir, à se transformer, à apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'échange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du développement. Le pari du regard croisé des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonté de confronter des réalités du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amérique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face à l'incertitude, sont des constructions socio-techniques. Contenu : Introduction : Agir en situation d'incertitude en agriculture, dynamiques de production et d'adaptation au Nord et au Sud (Benoît Dedieu, Véronique Ancey, Isabelle, Avelange).I. Maîtriser les normes. Vers un nouveau concept de risque (Gilles Motet, Éric Marsden). Différents rapports à l'incertitude dans l'aide au développement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad (Véronique Ancey, Gérard Azoulay). Les assurances agricoles basées sur des indices météorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche (Antoine Leblois, Philippe Quirion). Réduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalité communicationnelle (Jean-P