Les parcours de la Tunisie Centrale ont connu au cours des dernières décennies de profondes modifications. Elles résultent principalement de l'augmentation des effectifs des petits ruminants, l'augmentation des terres mises en culture, la diminution des terres de parcours, l'augmentation des frais consacrés à l'élevage ovin et le faible soutien de l'Etat. Tous ces évènements sont à l'origine de la mutation du système de l'élevage ovin dans le centre du pays ou plus exactement dans les régions reconnues par l'importance de l'élevage ovin. Il nous apparait pertinent pour appréhender la place et l'usage des parcours par les systèmes d'élevage actuels d'apprécier les types de systèmes qui semblent actuellement s'adapter. Quatre types ont pu être caractérisés dont les liens avec les pâtures sont très différents.