Diversification dans les caféières d'Amérique centrale avec des arbres d'ombrage et de rapport
Vaast P., Martinez M., Boulay A., Dzib Castillo B., Harmand J.M.. 2013. In : Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Versailles : Ed. Quae, p. 223-230. (Update sciences et technologies).
Mots-clés : coffea; agroforesterie; arbre d'ombrage; structure agraire; certification; gestion des ressources naturelles; variété; économie rurale; arbre à buts multiples; revenu complémentaire; analyse économique; revenu; durabilité; subvention; marché; amérique centrale; costa rica; guatemala; filière bois
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Harmand Jean-Michel — Persyst / UMR Eco&Sols
- Vaast Philippe — Dgdrs / Dgdrs