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Evaluation participative des stratégies d'évolution d'exploitations laitières dans la région Vakinankaratra - Madagascar

Mouret P.. 2012. Paris : AgroParisTech, 56 p.. Mémoire d'ingénieur -- Productions et innovations dans les systèmes techniques végétaux.

La région du Vakinankaratra est située au coeur de la zone produisant plus de 80% de la production laitière de Madagascar. Les exploitations sont de type polyculture-élevage à orientation laitière, avec des cultures vivrières (dont le riz) et fourragères cultivées en moyenne sur moins de 2ha et un troupeau laitier de 3 vaches. Depuis la crise de 2009 et la fermeture de l'industrie TIKO qui représentait plus de 50% du marché, la filière lait a été désorganisée, l'appui technique a diminué et les opérateurs aval se sont atomisés. Les producteurs réfléchissent les stratégies d'évolution de leurs exploitations en fonction de ce nouveau contexte. Pour les aider dans ce processus de réflexion, une démarche basée sur la construction de scénarios prospectifs à l'aide d'outils de simulation a été utilisée. Elle intègre des aspects techniques et économiques aux échelles troupeau, parcelle et exploitation. Les outils de simulation permettent d'évaluer ex-ante différents scénarios d'évolution intégrant ou non des techniques innovantes dans le système de production. Ces innovations portent sur l'amélioration de l'affouragement des vaches (fenaison, ensilage) et sur l'intégration de techniques d'agriculture de conservation susceptibles de valoriser aux mieux les petites surfaces disponibles soumises à la pression foncière et à la surexploitation. Des actions de recherche et de développement agricole ont en effet été entreprises pour diffuser des systèmes de culture sous couvert végétal (SCV) afin de répondre à ces problèmes. La démarche a été conduite autour d'Antsirabe, capitale du Vakinankaratra, auprès de huit exploitations aux profils variés (troupeau de 2 à 11 vaches, superficie de 1 à 24 ha). Après avoir modélisé la situation actuelle des exploitations et paramétré les outils, deux types de scénarios d'évolution des exploitations ont été successivement simulés. Le premier correspond au projet auquel réflechit le producteur, le second à des configurations alternatives intégr

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