Les filières oléagineuses en Afrique de l'ouest et du centre : le grand retour du palmier à huile

Jannot C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 247-312.

Mots-clés : huile de palme; elaeis guineensis; industrie des corps gras; palmier oléifère; afrique occidentale; filière

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