Spécificités des systèmes de production agricole et d'élevage à la périphérie des métropoles du Sud : Réflexion à partir de cinq cas
Chaléard J.L., Dao Thê Anh, Huamantinco A., Koffi-Didia A.M., Mesclier E., Monin E., Moustier P., Ninot O.. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 225-241.
Mots-clés : agriculture urbaine; urbanisation; innovation; système de culture; méthode d'élevage; intensification; extensification; évolution; plante alimentaire; culture maraîchère; culture fruitière; agriculture périurbaine; petite exploitation agricole; zone suburbaine; zone urbaine; pays en développement; système de production
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Moustier Paule — Es / UMR MOISA