Cet article propose une clé de lecture originale articulant les notions d'intégration et de ségrégation, pour approfondir les débats sur les modèles de développement notamment en milieu rural. Les controverses opposent souvent un modèle de développement fondé sur une agriculture spécialisée et productiviste, connectée aux marchés globalisés et un modèle de développement local associé à des filières de proximité et à des formes de production agricole favorisant l'intensification écologique et la cohésion sociale. Dans un premier temps, l'intérêt heuristique des notions d'intégration et de ségrégation pour lire les recompositions des modèles de développement est précisé. La clé de lecture est ensuite testée dans le cas de la Nouvelle-Calédonie, emblématique d'une situation coloniale de peuplement dans laquelle l'action publique se réfère à des modèles duaux de développement. Nous insistons sur le caractère stratégique des segmentations des politiques et des territoires associés, et montrons que les frontières entre ces territoires sont le lieu d'innovation où se construisent les modèles en devenir.