Dynamique de la collecte laitière au Sahel
Corniaux C.. 2014. In : Etienne Michel (ed.). Élevages et territoires : Concepts, méthodes, outils. Paris : INRA, p. 245-255. (FormaSciences, 3).
Mots-clés : industrie laitière; production laitière; collecte du lait; développement rural intégré; analyse de système; sahel; sénégal; filière agro-alimentaire; acteur économique; laiterie
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- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET