Rapid quantification of polar compounds in thermo-oxidized oils by HPTLC-densitometry
Correia A.C., Dubreucq E., Ferreira-Dias S., Lecomte J.. 2015. European Journal of Lipid Science and Technology, 117 (3) : p. 311-319.
Mots-clés : huile
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Lecomte Jérôme — Persyst / UMR QUALISUD