Le karité
Gautier D., Rousseau K.. 2015. In : Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.). Mémento du forestier tropical. Versailles : Ed. Quae, p. 1045-1048.
Mots-clés : vitellaria paradoxa; arbre à buts multiples; espèce protégée; beurre de karité; rôle des femmes; marché; traitement des aliments; marketing; agroforesterie; agriculture durable; population rurale; mali; bénin; côte d'ivoire; ghana; togo; cameroun; filière; filière agro-alimentaire
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- Gautier Denis — Dg / Dg