Mouton, dessine-moi un pays. L'élevage ovin et l'identité régionale en Patagonie
Coronato F.R., Tourrand J.F.. 2015. In : Dupré Lucie (ed.), Lasseur Jacques (ed.), Poccard Chapuis René (ed.). Pâturages. Nourrir ses bêtes et habiter le territoire. Paris : EHESS, p. 162-181. (Techniques et culture, 63).
Mots-clés : élevage extensif; ovin; histoire; développement agricole; développement régional; pâturage; colonisation rurale; utilisation des terres; surpâturage; impact sur l'environnement; conduite des herbages; gestion des ressources naturelles; conservation des ressources; argentine; chili; amérique du sud; filière; développement territorial; patagonie
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