Marché européen de l'avocat de contre-saison. Prévisions 2015 : peut certainement mieux faire qu'en 2014 !
Imbert E.. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (231) : p. 16-36.
Les records d'approvisionnement se sont enchaînés ces dernières années sur le marché européen de l'avocat de contre-saison, l'année 2014 marquant même une accélération notable du rythme de croissance de la consommation. La campagne 2015 permettra-t-elle d'atteindre un nouveau point haut ? On peut en douter. La dynamique de croissance de la production s'annonce beaucoup moins explosive qu'en 2014, alors que le marché des États-Unis et son dollar fort risquent d'attirer des volumes comme un aimant au détriment de l'Europe.
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- Imbert Eric — Persyst / UPR GECO