L'invention concerne un composé de formule (I) suivante dans laquelle, -n et m, sont des nombres entiers allant de 0 à 6, choisis indépendamment l'un de l'autre, - R1, R2, R3, R4, R5, R6, R7, R8, R9, R10, choisis indépendamment les uns des autres, représentent chacun un atome d'hydrogène, un groupement -OH, un groupement sélectionné parmi les radicaux alkyles en C1-C6, linéaires, ramifiés ou cycliques, les radicaux alcényles en C2-C6 linéaires, ramifiés ou cycliques, éventuellement interrompus par un ou plusieurs hétéroatomes tel que O et N et/ou substitués par un ou plusieurs groupements -OH, et les radicaux éther oxyde ayant de à 6 atomes de carbone, saturés ou insaturés, linéaires, ramifiés ou cycliques, éventuellement interrompus par un ou plusieurs hétéroatomes tel que O, Si ou N et/ou substitués par un ou plusieurs groupements -OH, et dans laquelle au moins un groupement R1 à R5 représente un O-méthyl oxirane et au moins un groupement R6 à R10 représente un O-méthyl oxirane, et au moins un des radicaux R2, R4, R7 et R9 représente un O-méthyl. Elle concerne également un procédé de préparation ainsi que les utilisations du composé de formule (I).