Mots-clés : elaeis guineensis; huile de palme; nutrition humaine; valeur nutritive; teneur en lipides; acide gras insaturé; acide gras saturé; agroforesterie; impact sur l'environnement; politique de développement; développement durable; agro-industrie; afrique; asie du sud-est; filière agro-alimentaire

Documents associés

• Accéder au PDF via la notice Agritrop

Agents Cirad, auteurs de cette publication :

• Rival Alain — Persyst / UMR ABSys