Bricas N., Dubelling M., Edwards D.P., Mouton F.. 2017. In : Debru Julie (ed.), Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.). Urban food policies: Proceedings of the International Meeting on Experience in Africa, Latin America and Asia. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, p. 185-188. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).