Renouveler les regards sur l'innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires
Faure G., Chiffoleau Y., Goulet F., Temple L., Touzard J.M.. 2018. In : Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires. Versailles : Ed. Quae, p. 5-16. (Synthèses : Quae).
Mots-clés : innovation; diffusion de la recherche; développement durable; changement technologique; production alimentaire; marché; comportement alimentaire; agroécologie; changement social; aménagement du territoire; pays en développement; france
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Faure Guy — Dgdrs / Dgdrs
- Goulet Frédéric — Es / UMR Innovation
- Temple Ludovic — Es / UMR Innovation