Agrumes et jus d'orange : Maladies et aléas climatiques, grands régulateurs du marché mondial des agrumes
Loeillet D.. 2018. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2018 : les marchés mondiaux. "Der Himmel lacht ! Die Erde jubilieret". Paris : Economica, p. 438-442. (Cyclope).
Entre impacts de la maladie du greening (notamment en Floride et au Brésil), cyclone sur la Floride ou encore conditions climatiques loin d'être optimales sur le bassin méditerranéen, le secteur agrumicole mondial souffre. Alors que les marchés du frais et ceux du transformé n'ont pas grand-chose à voir, les mêmes causes produisent les mêmes effets : les prix sont globalement orientés à la hausse.
Mots-clés : fruits tropicaux; jus de fruits; marché; maladie des plantes; changement climatique; citron; orange douce; pomelo; floride; brésil; europe
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Loeillet Denis — Persyst / UPR GECO