L'utilisation de fumures organiques dans les systèmes de polyculture-élevage d'Afrique de l'Ouest est essentielle pour leur durabilité et leur productivité. Certains paysans mettent en place des modes de gestion des fumures organiques atypiques. Sont-ils des sources potentielles d'innovation ? Dans l'ouest du Burkina Faso, nous avons repéré différents modes atypiques de gestion des fumures organiques, analysé les logiques d'action des paysans et décrit les savoirs locaux sous-jacents. L'évaluation multicritère des performances des systèmes atypiques, comparées à celles des systèmes dominants nous a permis d'appréhender leur durabilité et d'identifier des modes de gestion des fumures organiques originaux (marchandisation versus diversification de la production). Sans être transposables, ces pratiques atypiques sont source d'enseignements à mobiliser pour la co-conception de modes de gestion des fumures organiques innovants basés sur les connaissances locales.